碘為必需營養素。本產品未加碘。 ally  2020.08.25 

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ally  2020.08.25  2 Comments

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1. #1 ally on 2020.08.26

   這句廢話的來龍去脈是：台鹽的食用鹽中有加少量的碘，對人體是有好處的，可防甲狀腺腫，但其他品牌的食用鹽不一定有加碘，所以這標語其實是好心，提醒客戶這種鹽沒有加碘，沒有防治甲狀腺腫的效果。

   很久以前公共衛生學者研究出碘可防甲狀腺腫。其實食物中有不少碘的來源，但怕人會偏食或食物種類不均衡，為求效果，加上當時台鹽是官方機構，實行政策方便也好管控，就全面在台鹽的食用鹽中加入碘。

2. #2 ally on 2020.08.26

   今年在電視看過一集節目，介紹公共衛生學者陳拱北 (陳建仁葉金川都是他的學生)。在食鹽中加碘避免甲狀腺腫，引自來水減用井水避免烏腳病，以及若干其他公共衛生疾病，都是陳拱北率領的團隊四處查訪，分析狀況，進而提出解決之道。看節目時深覺陳拱北真是偉大，難怪被尊稱為台灣公共衛生之父。

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