北京深山有個爨底下村 (轉載)
ally 2004.04.11
在聯合報看到這個村子的報導，很有意思，以後有去北京的話要去看看。在網路上查資料，有不少北京當地旅行社都有排這個村子的旅遊行程。
ally 2004.04.11
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今年冬天的天氣真是十分的寒冷, 沒有想到香港在聖誕節其間居然只有四度, 而多個南方城市亦下起雪來, 在我印象中廣西省是一個氣候十分怡人的地方, 天氣和暖, 所以便選擇了在聖誕節其間到桂林旅遊, 而令我們驚訝的是, 剛到桂林便遇上十年以來最強勁的寒風, 還下起雪來, 以致整個行程全因天氣的變化而作出全面的改變, 唉! 真是人算不如天算o
而我們的住宿和交通都有賴於科技的發達, 在出發前已經從互聯網上訂了旅館, 由於是坐晚上的航班, 所以要求旅館的主人開車來接我們, 而他亦一一達到我們的要求, 使我們感到十欣慰, 因為我們都相信在嚴寒中找車子不是一件令人愉快的事o由禁區走出來時, 看不到接我們的人, 心裡實在有一絲徬徨, 而手機屢次不能接通, 幸好旅館主人最後回電給我們說來接待的人大概五分鐘便到, 要我們耐心等候一下o
抵達旅館時, 有一個身形高大的帥哥立即走出來, 真是使我們大吃一驚, 因為從互聯網上得知旅館主人是一對年老的夫婦, 但經過他自己介紹後, 得知他是旅館主人高大媽及陳老先生的兒子------陳先生, 一直在網上跟我們聯絡的就是他, 到此才能解決我心中的疑問, 一對年老的夫婦, 怎會自己建立網站呢! 原來所有網站的制作及聯絡都是由陳先生一手包辦, 而他更是由對電腦一曉不通, 到建立網站都是近這一年才學會的, 真是令人欽佩o 到達旅館時, 剛巧陳先生跟朋友在聖誕節聚餐, 他們更熱情地邀請我們加入, 使我們雖然在寒冷的天氣下到步, 但是心中仍是感到一絲絲的暖意o 在餐桌上各人自我介紹, 原來他們都是在桂林旅遊業的頂尖人物, 其中的時先生就是報館的副編輯(中国旅游报桂林记者站付站长), 還有在坐的赖小姐更曾接待過老布殊總統及鄧小平呢! 餐桌上各人言談甚歡, 氣氛相當容洽, 李小姐的說話不時使我們哄堂大笑, 而在旅途的開始就有一段難忘的回憶, 亦感受到桂林人的熱情, 我想這些事情都不可能住在大酒店的旅客感受到的, 而我們亦是這樣才會選擇自遊行的旅行方式, 可以親身的感受到各處地方的風土人情, 在旅途中可能就是這些事情, 使人對這些地方念念不忘呢o
雖然房租只是人民幣50元, 但是一應俱全, 舒適乾淨, 平日住宿相信是一個不錯的地方, 但是由於當晚外面是-3度, 冷風由窗子罅隙吹進來, 一看登山手錶原來房間的溫度只有8度, 幸好高大媽把旅館唯一的電熱毯給我們o
第二天起來, 街上都是凍壞了的車子, 導遊小金便帶我們到當地出名的紅鼻子吃米線, 主要的材料包括有燒肉, 肉片和醃菜, 而其他的配料包括有辣椒粉, 青蔥, 酸蘿蔔, 小辣椒和鹹菜, 所有的配料就放在調味桌上, 可以自由選擇添加, 旁邊還放有一大鍋的熱湯, 小金教我們先放配料乾食, 然後再放湯吃, 果然是名不虛傳, 真是相當美味o 而當上車後, 更發現街道旁的樹全都結了霜, 像一點點晶瑩剔透的水珠掛在樹上, 就像清晨的露水滋潤植物時的定格影像, 為寒冬帶來一點清新氣息o 導遊小金提議送我們到陽朔, 由於天氣實在比預期的寒冷, 我們實在不想在寒冷的街頭等車, 所以便接受了他的提議o
一路上他更順道帶我們遊覽桂林出名的景觀, 如象鼻山, 伏波山, 銅像等等o
經過兩個多小時的車程, 終於到達陽朔, 放眼望去, 所見之處全都是大大小小不同形狀的山o首先是要找地方住宿, 當抵達到西街一看, 嘩! 果然名不虛傳, 全都是小旅館, 小商店, 與沿途經過的地方完全不同, 置身其中, 完全感覺不到是在國內的旅遊名勝, 只以為是到了一個渡假村o 而在找旅館的時候, 我們更可以看過旅館的房間才決定是否租住, 服務員都十分親切, 詳細講解旅館中的一切設備, 而看過大概五, 六間旅館後, 才決定了租住馬可波羅, 每個房間都附設小陽台, 相信天氣好的時候, 坐在小陽台看看街上的景色, 曬曬太陽, 來一個冷飲, 真是十分悠遊的渡假生活o 可惜這兩天的天氣都不是很好, 連走出小陽台都感到十分寒冷, 更可況坐在這兒看街上的景色呢! 午餐後, 我們走到堤岸邊閒逛, 景色真的十分美麗, 有一種如詩如畫的感覺o 但是三十分鐘後, 腳底已經開始僵硬, 所以便決定儘快回旅館休息o回到旅館後, 強烈的頭痛和不適已經開始, 我們便立即吃感冒藥和洗熱水澡, 當終於回復知覺的時候, 已經是晚上六時多, 我們便準備出外晚餐 (旅遊其中的一大項目), 當然是去吃馳名的啤酒魚, 沿路坐車來時我們看見的排檔不見了, 為什麼呢? 原來我們在繞圈子, 把半個陽朔走完回到起點------西街的後面便是了, 但是店主跟我們說, 今天收工了, 明天再來吧o 啊! 天呀!
我們只好失望的走回西街, 走到街角的餐廳吃飯, 鄰桌還有一對師生在教授英文, 相信在如此輕鬆的情況下, 一定能事半功倍, 不知何時香港才可以淘汰填鴨式教育呢!
晚上小金問我們有沒有興趣明天一起去玩, 看見窗外翻飛的細雨, 想起剛才一陣陣的寒風, 我們只好打消原本的計劃, 跟他們一起走o
第三天我們聯同兩個在深圳打工的朋友一起上路, 首先到女導遊劉小姐的家留公村, 這是一條十分古老的村落, 沿途看到很多人都在燃起篝火, 對於我這個絕對的城市人來說, 真是感到十分新奇o 在山間漫步時, 小金跟我們講解留公村的來由, 在古時村中的女人不知是什麼原因, 突然間全都死去, 剩下的男人, 所以這兒便叫留公村o 還有村中有兩個水潭是不會受天氣影響的, 無論天氣是旱, 還是江河泛濫的日子, 水潭的水都只是維持老樣子, 曾經有科研人員探測過, 但是都沒有得到詳細的資料, 既不知水潭有多深, 也不知它們通到那裡, 真是一個奇景o 走到山後, 看到在山的中間有一個山洞, 原來是一個海盜的山洞, 內裏蜿蜒曲折, 山下可與山中貫通, 真是奇觀o 因為以前曾經有人在山洞中賭博, 所以山洞現在已經封閉o 突然, 看到山洞飄出一縷縷的輕煙, 正感到奇怪為何山洞飄出輕煙, 剛巧有一老船家帶他們的客人經過, 他說原來是山洞長年的氣溫都能夠保持在二十多度, 所以造成洞內與洞外的溫差太大, 當冷空氣與洞內的空氣相遇, 便形成水氣在洞外徘徊, 真是不得不佩服古人的智慧啊! 回程時, 經過林間, 由於日間氣溫上升, 晚上在樹木上凝聚的霜雪, 開始溶化, 滴滴嗒嗒的聲音十分清脆, 像是一首自然界的小型交響曲, 非常悅耳o
下午我們回到市中心吃午餐, 選好了菜式後, 他們把煮好的鴨放在鐵鑊裏, 再放在檯面上的煤氣爐上, 一邊炒一邊吃, 不論天氣有多冷, 桌上的菜餚仍然是熱騰騰的, 真爽o 飽餐後, 便到福利鎮, 福利鎮是陽朔一個古老的市鎮, 從前的名字是斧利, 顧名思義它是一個專門生產斧頭的地方, 但是現在已經沒有人做此作業了o 所經過的民居都有十分先進的設備, 彩色電視機, 冰箱等等o 經過河邊時, 看到很多人在洗蘿蔔, 天氣這麼冷, 為什麼他們可以在洗這麼久, 不冷嗎? 原來河邊的水都是從地下湧出來的, 探手下去是暖暖的o
由於晚上的鷺鷥捉魚還沒有開始, 所以先到一個畫家的家裏小休, 並欣賞他的扇畫o 他們都很好客, 立即從篝火旁讓開, 給我們坐近篝火暖身o
世界知名的鷺鷥捉魚其實是十分殘忍的行為, 日本人先後買了鷺鷥回去, 並學習如何調教o 還有很多電視台都採訪過, 我們也從電視上看過o 鷺鷥是一種十分靈巧的雀鳥, 是很難捕捉的, 牠們是天生的捕魚能手, 因此引起漁民的垂涎, 捕捉牠們來幫忙捉魚o 因為鷺鷥十分難調教, 所以在牠們捉魚前先把幾條關鍵的羽毛拔掉, 以防牠們飛走, 然後不可以給牠們吃飽, 再以細繩綁在頸上, 防止牠們把捉到的魚吞下去, 當魚兒卡在喉頭時, 漁民便會搓揉鷺鷥的頸項, 魚兒便會從鷺鷥的口中吐出來o 表演雖然精彩, 但是都是鷺鷥悲慘命運的見證o
夜市非常熱鬧, 和昨晚的煙霧迷漫, 寒風刺骨相比, 簡直像換了地方一樣, 有很多民間手做的紀念品擺賣o 而我們隨便走進的西餐廳吃飯, 水準都很好, 有點置身澳門的感覺o
第四天正是遊江的好時機, 天氣暖和, 也是我們期待以久的行程------坐船遊漓江, 我們將會遊楊堤至興坪, 而這段正是漓江最精彩的一段o 沿途風江如畫, 每處的風景都如明信片一樣, 真令人的心情豁然開朗o